【560Club新聞】漢堡薯條+可樂 10大恐怖外食榜首

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(珍珠奶茶配排骨飯也在恐怖食物排行榜中)

560club轉載自台灣新生報

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【記者鍾佩芳／台北報導】

外食已經是現代職人無法避免的趨勢，但是有些恐怖外食真的少碰為妙，一般上班族常見的外食組合，十大恐怖外食組合排行榜依序為：漢堡薯條配可樂、排骨便當配珍珠奶茶、鍋貼配豆漿、焗烤義大利麵配酥皮濃湯、韓式炸雞配啤酒、炒飯配貢丸湯、拉麵配霜淇淋、滷肉飯配魚丸湯、紅燒牛肉麵加酸菜、炸肉圓配關東煮。

外食原則-少鹽少糖少油脂。前新光醫院營養師程涵宇表示，平時應少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、油酥類點心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。日常也應少吃內臟、魚卵等膽固醇含量高的食物。烹調時應儘量少用油，且多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式可減少油脂的用量。

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(時下最夯的霜淇淋吃一支等於喝下兩匙油跟六顆方糖)

然而，時下最夯的現擠霜淇淋其成分完全只有油跟糖、吃一支就等於喝下兩匙油、六顆方糖，另外因韓劇而被炒熱的韓式炸雞配啤酒也很危險，炸雞不僅多油還淋上甜鹹醬汁，搭配上啤酒更讓肝臟代謝吃不消，1克的酒精就會產生7大卡的熱量，而大量產生的熱量最後代謝不了就會轉化成脂肪儲存在肝臟中，更遑論酒精對肝細胞的傷害。

程涵宇營養師強調，護肝必須要從日常保健做起，才能平衡每天肝臟代謝累積的負擔，肝臟的代謝機能正常了，就能夠解除外食累積負擔的問題。此外要盡量避免食用加工食品、易產生黃麴毒素的食物等，並且恪守不過度飲酒、控制食物熱量等都是保護肝臟的飲原則。