【560Club健康生活】端午添好運丨除蟲驅鬼、午時水、立蛋

端午節是三大傳統節日之一，端午到了，時令上表示夏季正式來臨，被子和冬衣可以收起來了。《風土記》云：「仲夏端午謂五月五日也，俗重此日，與夏至同。」 

端午之際，替家中和心情做個大掃除，準備迎接盛夏吧! 

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【包粽子】

相傳愛國詩人屈原在五月五投江自盡，百姓常用竹筒貯米投到江中祭祀他，並纏繞五色絲線，避免被江中蛟龍偷食。

晉代最早把粽子定為端午節的食品。中醫觀點上，粽子清熱解暑，養氣生津，養血安神。但是粽子中的糯米主要是碳水化合物，缺乏蛋白質、維生素C、E等成分，最好能與其它食物如蔬菜、水果、茶等搭配。老人家和小朋友別忘了細嚼慢嚥。

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【划龍舟】

據傳吳王夫差聽信讒言，賜伍子胥一把「厲鏤劍」，命他自刎而死。伍子胥死後屍體被投入錢塘江，從此江上常常升起怒潮，到五月五潮水最為猛烈。附近的百姓就在這一天的白日駕舟迎接亡靈，夜晚在舟上載歌載舞撫慰亡靈。另一說是曹娥為了救父而投江，當地人受其孝行感動，就在舜江上泛舟、供奉她的塑像。 

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【插蒲艾】

五月五天氣轉熱，各種害蟲出來活動，容易滋生病媒，因此防疫除蟲成了此時的重要工作。古代有「五毒」，分別是蝎、蛇、蜈蚣、蟾蜍、蜘蛛，古人在盛夏時用常用菖蒲、艾草、榴花、蒜頭、龍船花來除蟲害，合稱為「天中五瑞」。 

俗語說：「清明插柳，端午插艾。」古人在家中插掛菖蒲葉、艾草，招來健康和好運。菖蒲又叫水劍，形狀像把劍，可斬鬼神。菖蒲性溫、味苦，氣味濃烈，能化痰開竅、健脾利濕。艾草是中醫藥草，可針灸、薰香、沐浴、洗頭、泡腳。用艾草製作座墊，有溫熱養陽的效果。 

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【佩香包】

香包又叫香囊、香袋，內有朱砂、雄黃、香藥，外用五色絲線纏繞，佩掛在身上，可辟邪、驅蟲、除瘟疫、保平安。

【雄黃酒】

雄黃可以克制蛇蠍等毒蟲，把雄黃倒入酒中，沾筆寫在兒童額頭上，可以驅邪避蟲，但雄黃酒並不適合飲用。 

【貼鍾馗像】

每逢端午在門上貼鍾馗像，驅逐瘟神，源於唐代。史載唐明皇從驪山回宮後得了瘧疾，他在夢中見到兩個鬼，一大一小。小的穿紅色無襠褲，偷了楊貴妃的香囊和唐明皇的玉笛，繞殿而跑。大的穿藍袍戴帽，他把小鬼捉住，挖掉它的眼睛以後一口吞下。唐明皇一問，原來大鬼就是鍾馗，武舉沒有中，想替皇帝除妖。唐明皇醒了以後，瘧疾居然好了，他就命令畫工吳道子把夢中鍾馗捉鬼的情形畫下來，並在端午時候張貼，以驅妖魔。

【午時水】

古書云：「五月五日午時取井沐浴，一年疫氣不侵。」因此民間流傳，午時水可消暑、解毒、去疫。台灣也有取午時水的風俗，反映在諺語中：「洗五十水，無肥也水。」、「午時水飲一嘴，卡好補藥吃三年。」此外，傳說鄭成功剛到台灣時，遍尋不著水源，後來在正午時分於大甲鐵砧山，把劍插入地下，拔劍以後山泉不斷湧出，造就聞名的「劍井」。 

【立蛋】

正午時立蛋，是為了驅除厄運，是吉祥的象徵。有的人會把蛋殼彩繪，增添好運。

端午佳節愉快!

【560Club新聞】多吃蘿蔔、蘋果 護肺

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廚房高溫油煙可能導致肺癌，營養師建議，蘿蔔、香菇、牛蒡為防癌蔬菜，也多食用蘋果、水梨、柳橙、洋蔥等食物潤肺。

根據衛生福利部國民健康署公布民國一○二年癌症登記報告顯示，每四十四‧七分鐘就有一人罹患肺癌，年度新增肺癌人數高達一萬一千七百五十一人。

肺癌為台灣十大癌症發生率第二名，連續廿九年位居女性癌症死亡率之首，但台灣女性肺癌患者中高達九成為非吸菸者，國家衛生研究院發現，長期處於廚房高溫油煙環境可能是導致肺癌的原因之一。

愛護媽媽的肺，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜推薦顧肺防癌養生食譜，可吃五行防癌鮮蔬湯，胡蘿蔔、香菇、牛蒡為防癌蔬菜，白蘿蔔有豐富維他命且可潤肺排毒，五色食材達到均衡飲食，以高營養成分增強身體免疫力。

她說，蘋果中含有豐富的抗氧化物質黃酮素，抑制肺癌率為五十八％，是肺部的清道夫；柳橙能有效預防癌症發生，洋蔥則具備潤肺、促進血中廢物代謝及提升抵抗力等功能，可組合料理成果香洋蔥豬排。

西洋梨具止咳潤肺功效，且富含維他命A及胡蘿蔔素，使癌細胞不易活動，鄭欣宜說，可製作成清蒸西洋梨、紅酒燉梨、西洋梨派等各類料理，輕鬆兼顧健康與美味。

屈臣氏專業藥師黃崇博表示，使用抽油煙機者罹癌風險較未使用者低四十三％，烹飪應保持廚房通風，並使用排煙效果佳的抽油煙機，除了定期清洗及更換抽油煙機濾網外，且要謹記炒菜後讓抽油煙機持續運轉三到五分鐘，等待有害氣體完全排出，媽媽炒菜時也可以戴上口罩。

他說，料理時應依烹調方式選擇不同發煙點的油品，以減少油煙產生，建議多使用蒸、煮、燉、煲、拌五種料理方式，盡量避免油炸或大火快炒。

黃崇博表示，沒有症狀的早期肺癌容易被忽略，建議四十歲以上、長期曝露於油煙環境的高危險族群，每年定期做肺部篩檢，早期發現、早期治療。

來源：台灣新生報

【560Club新聞】變老多好! Gawie&Gwen的老窩生活

南非有一對老夫婦，1949年結婚以來，一直彼此相伴，也一起做著喜愛的工作。他們創造了一個充滿情趣的老窩，把時間平均分配給工作、休閒和家人，「享受生活」就是他們保持活力的方法。

Gawie是建築師，Gwen是景觀設計師，他們的房子是自己設計，並從1964年開始，全家人一起花了2年的時間建造的。房子座落在坎普斯灣，大部分的建材、家具等都是由夫婦兩人、兒子和三個女兒合力製作的。

這棟如今已50歲的老屋依舊陽光可掬，溫暖且通風。夫婦兩人都愛閱讀，家裡到處設置書架，擺滿各類型的圖書。Gawie尤其喜歡在下班後鉅細靡遺地讀報，對他來說，挑出報上的錯誤之處是一種樂趣。Gwen喜愛花花草草，更著迷於「蒐集」植物，她不但整治出一個可愛的花園，也在室內各處放置各色綠色植物。

他們的日常生活始終保持忙碌。一早8：30開始跟年輕同事組成的團隊一起工作。中午在外吃一頓正式的午餐。晚上不開伙，只吃輕食水果。飯後看看晚間新聞或喜歡的節目，於10：30左右上床睡覺。週末則跟孩子們團聚及吃飯。退休？沒想過噢，夫婦兩人這麼說。

看看Gawie和 Gwen的生活，真的非常簡單。不老的秘訣似乎就在這裡。

 隨著時間流逝，經歷各種各樣的人生試煉之後，我們開始懂得欣賞微小的事物之美，有幾樣可以打發時間的嗜好，有工作可以與人交流，有地方可以共聚一堂，就能感覺快樂無比。老窩是身心安頓之處，就讓我們在平凡的家居生活中，營造屬於自己的快樂吧!

source: http://goo.gl/Svjc9Z 
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【560Club健康生活】溫和的有氧運動——北歐式健走

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適度的有氧運動能對抗老化，降低失智、心血管疾病、骨質疏鬆等疾病上身的風險。北歐式健走是一種適合男女老幼的有氧運動，家中長輩、子女都可以一同參與。

• 什麼是北歐式健走？

北歐式健走來自北歐芬蘭，原本是當地滑雪運動員所從事的一種訓練方法。這是一種全身性運動，包括頭、頸、胸、手臂、腰、腹、下肢等，都能充分活動。不只是運動員，一般人也可以享受北歐式健走的好處，如英國、德國、台灣等地都有不少人喜愛這個運動。

• 跟一般健走有什麼不同？

北歐式健走需使用一對健走杖，健走時要靠上下肢的配合協調，比一般健走更省力，對膝蓋的衝擊也較小，是十分溫和的運動，同時還能輕鬆消耗更多卡洛里（多25％-50％）。

• 如何開始北歐式健走？

1.選購一對健走杖。健走杖分左右，長度需按身高調整，以達到最佳效果。

2.不需特殊服裝，只要穿著舒適方便的服裝和鞋子即可。

3.北歐式健走的好處是容易上手，可以說只要能走路就會。基本上走時是右手配左腳，左手配右腳，形成對角線跨步，頭頸放鬆，雙手自然擺動如鐘擺，以推動身體前行。健走杖與地面呈斜角，而非九十度直角。

4.北歐式健走沒有場地限制。

• 北歐式健走為什麼適合中年人及長者？

因為這是一種溫和的有氧運動，可強健心肺，增加肌力，訓練平衡感。安全性高。可間接達到調整姿勢的效果。對膝蓋的壓迫小，有關節方面問題的人也可從事。在國外有研究指出，北歐式健走可幫助女性提高骨密度。每個人都可根據自己的身體狀況來調整目標和內容。

北歐式健走還有一個最大的優點，就是不受人數限制，親朋好友一起走向戶外，邊走邊聊，在溫和的健身功效之外也能兼顧社交。

相關資訊：

台灣北歐式健走協會

https://www.facebook.com/tnwa77

#北歐式健走 #NordicWalking