【深思熟讀】83 1/4歲皺紋小朋友最瘋的一年

亨利今年八十三又1/4歲，平常跟安養院裡的老人們相處，一律採取袖手旁觀、雲淡風輕的態度，但在他的私人日記裡則是百無禁忌、毫不留情地評論周圍每天發生的大小事。

透過亨利的眼睛，我們看到的是一票大兒童，比誰都懂得苦中作樂，尋找活下去的意義。不論這是虛構的故事或真實的日記，我們都能在妙趣橫生的情節中，獲得「怎麼活」的啟發，亦坦然直視各種無可避免的老年議題。

安樂死，為什麼不
當生命已到盡頭，依賴藥物或機器維生毫無尊嚴，是不是該有別的選項，讓人好好離開？

現代醫療與心靈依歸
醫生助你診斷出裡裡外外各個器官的毛病，但只要你全身的病加起來比你知道的病少，就該感恩了。至於能提振心情的處方，好消息，還是要靠自己!

兒女、孫兒女那些事
不是每個老人都有子女，有也不一定會來探望。就算來了，也有可能互相看不順眼。而在兒女的問題之外，可能還要煩心孫兒女!不過，要是沒人教你打電玩，那就是種損失了。

寵物好過機器人
安養院不允許老人們養寵物，卻樂見發展機器人來陪伴老人。機器人怎麼比得上活蹦亂跳的小狗?

懷舊是一定要的
你是否也同意老人的共同點就是懷舊?但那或許是因為他們害怕被遺棄，寧可把自己留在過去的美好記憶中。

老而不死靠朋友
「老而不死俱樂部」每個月都有一次秘密活動，亨利和他的安養院同屋們共八個成員，輪流規劃品酒、上課、看3D電影、體驗太極拳、(失敗的)高爾夫球活動……好不快活!雖然到最後成員們接連生病、失智、動彈不得，但他們依然還是彼此的依靠，健康的人照顧病中人，也同時獲得生存下去的力量!

本書賣出35國版權，內容無所不包，關心怎麼「好好活」的人，快進來看看。亨利的文筆特別健康，一感到悲傷就用幽默自嘲平衡過來，越讀越愛他!

亨利語錄
＊活著，做讓你高興的事。
＊把今天當成最後一天。
＊有幾個中樂透頭彩的老人，為了處理這筆錢傷透腦筋。我下定決心要帶著巨大赤字進墳墓。
＊人愈老愈害怕，但都到這年紀了，還能失去什麼？何不拋開恐懼。
＊從前、從前，他們總是說著從前。這些木乃伊一樣的傻瓜，偶爾也做點改變，活在當下吧！

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【560Club健康生活】優質蛋白質 把肌肉找回來

隨著年齡改變，身體的肌肉就會自然流失。因此步入熟齡以後，要健康就一定要「把肌肉找回來」。肌肉影響人體的能量和血糖的調控、心肺功能、肌耐力等，當然還有外表和身形。

熟齡族比年輕人更需要吸收足夠的蛋白質，製造肌肉生長的原料。但是吃下去，並不等於吸收，所以更要攝取「優質蛋白質」。用吃和運動避免肌力的流失，減少失能，降低失智的機率。

優質蛋白質哪裡找？

糙米
屬白色食物，性平，味甘，對應肺臟。糙米是非常棒的全穀類來源，糙米所含的維生素、礦物質、膳食纖維比精米高，熱量也比較低，而且咀嚼時間長，更能增加飽足感。糙米的蛋白質含量和品質也比較高，容易被人體吸收。

photo credit: Helen.Yang <a href="http://www.flickr.com/photos/61310814@N05/29479197824">二米饭</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/">(license)</a>

藜麥
最近大家都在談藜麥，高蛋白質含量讓它變成了當紅的天王級食材，此外它還有抗老、抗氧化、抗癌的功效。

 

photo credit: Jonas Tana <a href="http://www.flickr.com/photos/10262366@N06/34337505245">Quinoa salad</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/">(license)</a>

photo credit: Jackie Newgent RDN, CDN <a href="http://www.flickr.com/photos/73343592@N08/28165329481">juice-infused quinoa salad with pistachios and fresh herbs</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/">(license)</a>

黃豆
屬黃色食物，性平，味甘，對應脾臟。黃豆中的蛋白質高達40％，而且品質好易消化。黃豆含人體無法自造的必需胺基酸，是完全蛋白質。常吃黃豆類食品像豆漿、豆腐，常保青春、水嫩、健康！豆類食物能提供理想的植物性蛋白質，促進細胞修護，維持酸鹼平衡。

 

photo credit: *_* <a href="http://www.flickr.com/photos/22539273@N00/34213324401">Mapo Tofu @ Fire Town @ Montparnasse @ Paris</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/">(license)</a>

photo credit: mamichan <a href="http://www.flickr.com/photos/86491730@N00/26836936571">veggie bento 3.31.16</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/">(license)</a>

核桃
屬黑色食物，性溫，味鹹，對應腎臟。核桃富含易吸收的優質蛋白質，多種必需胺基酸，以及多元不飽和脂肪酸，能平衡血脂、膽固醇，而不會造成心血管負擔。還能滋潤保護內臟！長壽之果的名稱不是假的，核桃實在是超級抗老食物！核桃最好要連果仁外面那一層皮膜一起吃，才能保留完整的營養。核桃、腰果、芝麻等核果、堅果類食物富含不飽和脂肪酸，能排除自由基，抗老效果絕佳。

紅棗
屬紅色食物，性溫，味甘，對應心臟。紅棗含蛋白質、脂肪、礦物質、豐富的維生素C等營養素，可修補細胞，有保肝、補血、防癌的功效。

扁豆
屬綠色食物，性平，味甘，對應肝臟。扁豆含有蛋白質、豐富的維生素B群、膳食纖維等營養素，能改善疲倦、幫助消化。

魚肉
魚類含高蛋白質、不飽和脂肪酸Omega-3——也就是魚油中的DHA 和EPA，有延緩老化、降低膽固醇、預防各種心血管疾病、骨質疏鬆症、失智症等功效。另外，魚肉低熱量，並含有礦物質和維生素等營養成分。像小魚乾、鮪魚等都是很好的蛋白質來源。

 

photo credit: Kexy Huang <a href="http://www.flickr.com/photos/52709176@N06/18763647892">DSC_8950S</a> via <a href="http://photopin.com">photopin</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/">(license)</a>

多吃優質蛋白質，多存點「老本」最實在。因為健康就是幸福!

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老人防肌少體衰 每天吃足蛋白質 

５０歲以後，這樣吃就對了！ 

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