Value

不斷創造.越活越有味

2014年12月31日 星期三

【560Club出走旅行】遊南投 一月最梅


天氣轉寒,各地的梅花也悄悄綻放。安排一趟賞梅之旅,感受季節變換之美,同時沉澱心情,準備迎接新的一年。

梅花耐寒,花期在每年12月到1月,生長高度為海拔4001200公尺的山地。台灣賞梅景點分佈在南投、彰化、台中等地,以南投的信義、水里、中寮最多,其中南投信義鄉最為知名,近觀雪白的梅花花海,遠眺第一高峰玉山山峰,美不勝收。或席地而坐,享受白梅和綠茵簇擁。賞梅之外,可順道安排巨峰葡萄採果行,鄰近的東埔村可泡溫泉,各式湯浴、SPA、住宿、餐飲一應俱全。

風櫃斗,梅樹種植歷史長,品種多,佔全台80%,多數為30年的老樹,自強國小70年的老梅樹堪稱梅王,欣賞老梅枝幹,領略老而彌堅的蒼勁。風櫃斗,南投縣信義鄉自強村豐斗社區,0492222106(南投縣政府觀光處)

烏松崙步道近風櫃斗,人較少,別有一番僻靜之美。可前往「石家梅園」賞梅。石家梅園,南投縣信義鄉自強村綠美巷46-1號,0921791769

牛稠坑「柳家梅園」所種梅樹達10萬棵,還有多種梅子特色餐飲,園內規劃完善。後山步道陡峭,但風景佳,開放以來受到遊客好評。柳家梅園,南投縣信義鄉自強村牛稠坑陽和巷87號,0492831191

豐丘觀光果園,12月至1月正是巨峰葡萄採收期,可採收紮實、多汁的巨峰葡萄。豐丘觀光果園,南投縣信義鄉豐丘村敦福路136號,0492791178

東埔村,除了溫泉,尚有彩虹瀑布、彩虹吊橋等景點。東埔村為傳統布農文化所在,遊客可享受泡湯SPA、瀑布美景、溫泉大餐及小米酒。東埔大飯店,信義鄉東埔村開高巷70-2號,0492701090



2014年12月29日 星期一

【560Club新聞】一週熟齡新聞20141220-1226


2014 1220
內文節錄:要吸引年輕新血加入五大科,必須降低住院醫師工時、減少醫師面臨醫療糾紛的負擔、醫療過失刑責更明確,並調整健保支付標準。

2014 1221
內文節錄:米特3C數位負責人康珀瑞說,智慧型手機或平板電腦都很貼心,不少備有老人模式,目前像華碩及鴻海、小米手機介面都設有老人模式,圖形與字體都能放大,讓中老年人使用更順手。

2014 1222
內文節錄:為了解決老年騎行愛好者的安全問題,荷蘭應用科學研究機構TNO開發了一款智能型電動自行車,在車把手前端安裝了前瞻性的雷達,在車尾擋泥板位置裝上小型攝像機。通過這一套智能配置,能夠測出自行車行進中的前方和後方的路況,然後通過安裝在車把和坐墊上的震動警報系統來提醒騎車者注意安全。

2014 1223
內文節錄:永和的服務據點提供諮詢並販賣老人健康食品及老人輔具等,像是配有放大鏡的指甲剪、附有柺杖的雨傘等,由經過培訓的志工擔任每日店長。

2014 1226
內文節錄:什麼樣的料理才適合銀髮族?此次競賽的專業評審之一,前台灣省農會家政課長吳柳美說,給老人家的料理通常要遵循「三低一高」的原則,即低油、低脂、低糖、高纖;還有要配合老人家的牙口,避免難以咀嚼的情況;當然,料理方式越自然簡單越好。而如何在這些原則下變化出美味與口感,就是設計給銀髮族的膳食最需花心思之處了!


2014年12月26日 星期五

【560Club健康生活】冬至陽生 養生好食機


過了冬至,迎接新年之際,是養生的好「食」機。這是由於冬至日白晝最短、黑夜最長,故冬至就是陰極,陰極則陽生。人體陽氣初生,需要好好呵護。

這個時期的飲食原則上可增加維生素C(如天然蔬果)、碳水化合物(如全麥麵包)、礦物質(如鈣質)的攝取,並注意吸收足夠熱量,多吃溫性食物,保持身體溫暖。至於進補雖然進入了高峰期,但絕非多多益善,適量即可。

蘿蔔
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,雖然是老生常談,卻是有道理的。蘿蔔有行氣之效,冬天吃蘿蔔能幫助體內陽氣發散到體表,抵抗寒冷。以營養學的觀點,蘿蔔生津止咳,含有豐富的維生素C,可以抗癌、促進新陳代謝。蘿蔔葉內含β-胡蘿蔔素及礦物質,同樣也有抗老價值。

馬鈴薯
富含維生素C、膳食纖維,還有大量的鉀能促進代謝、降血壓,以及酚類物質能抗癌。但由於它易使血糖升高,因此不宜多吃。

蕃薯
含醣類、胡蘿蔔素、膳食纖維及其他多種維生素及礦物質,最重要的是它所含的維生素C不怕加熱、不易流失,讓蕃薯成為冬天的高人氣食材。

柑橘
因其含有維生素C,還有如黃酮素、類胡蘿蔔素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等多種植化素,有助抗老。果膜上的白色絲狀纖維,能維護腸胃和心血管健康,最好跟果肉一起食用。

紅棗
維生素C比柑橘、蘋果都要高,還有維生素B群、鈣、鐵等多種營養素。配菜、湯食用則能安定神經、舒緩壓力。冬季用紅棗搭配山藥煮粥,則有溫補效果。


高齡者體溫較低,維持飲食均衡、熱量充足以外,要特別注意室內保暖,出外時則要注意身上衣物、帽子、鞋襪是否夠暖、鬆緊合宜,讓血液流通。若到公園運動,最好有家人同行。

2014年12月22日 星期一

【560Club新聞】一週熟齡新聞20141213-1219

2014 1213
內文節錄:隨著科技逐漸發達,醫療越來越進步,全球正面臨高齡化社會問題。美國北加州攝影師Zachary Scott特地拍攝一系列「年邁的兒童」照片,用幽默詼諧的手法帶出高齡化問題。

2014 1214
內文節錄: 小弟有眼不識泰山,失敬、失敬。日前有網友「林冠哲」在臉書上傳了一段影片,有名年邁的阿伯在公園指導中年男子練拳,長者打起拳腳來仍是虎虎生風,引發網友熱議……

2014 1215
內文節錄:勞動部研擬開放家中有八十五歲以上輕度失能老人者申請外籍看護工,彭婉如基金會昨天頒發「天使獎」表揚優秀居家服務員,頒獎前多位服務員下跪並大喊:「跪求勞動部,留口飯給我們吃!」呼籲正視國內中、高齡婦女就業需求……

內文節錄:星期四早上845分,寧靜的台東池上鄉圖書館陸陸續續傳出人聲,「老師,這是我這禮拜在家畫的」、「我把畫放在FB,孫女按讚」、「老師,今天要畫什麼?」熱絡的話語溫暖了冬日的清晨……

內文節錄:頭髮花白的朱先生緊張地坐在新北市銀髮人才就業資源中心大廳裡,等待著即將開始的廠商徵才說明會,他要應徵捷運車廂大夜班清潔員……

2014 1216
內文節錄:臺中慈濟護理之家十六日提前歡慶耶誕節,行動不便長者、長期臥床病患在東勢玉山高中學生陪伴下,感受來自年輕學子的無比熱情;阿公阿嬤像返老還童般開心,讓一旁照料的家屬也感動的泛淚。

2014 1217
內文節錄:台北市合宜輔具中心「二手輔具站」昨正式啟用!為推廣輔具回收再利用,台北市社會局於圓山花博公園設置二手輔具站,回收輔具經消毒、清潔後,提供台北市民免費租借服務,最長租期可達兩個月,另為協助民眾覓得合適輔具,明年元月起更推出「台北市輔具整合資訊網」,在家上網就能輕鬆獲得二手輔具租借資訊。

內文節錄:日本老化海嘯比台灣早了幾步,大阪泉北社區試著從居住改善開始。社區自治會、大學、NPO組織與地方政府攜手合作,被遺棄的住宅空間改裝上陣,閒置店面改裝成社區食堂,白天提供居民健康飲食,晚上化身居酒屋,讓年輕人也來了。

內文節錄:在宅老化可以很智慧!日本全國有上千棟以高科技打造的智慧銀髮宅,結合到宅的介護服務,讓日本的阿公阿嬤可以安心地在地老化。

2014 1218
內文節錄:台灣老化速度幾乎世界最快,本報民調發現,有近5成受訪者希望在64歲以前退休,然而,逾5成受訪者願意退休後繼續工作,其中3成表示,主要為打發時間、生活不無聊,其次是為了經濟因素。

2014 1219
內文節錄:80多歲的阿公、阿嬤也愛滑手機、玩Line!屏東長青學苑服務協會為樂齡族開設智慧型手機操作課程,原本開放30個名額,沒想到來了120人,任課老師陳怡欣說,這群阿公、阿嬤現在不但建立群組,相約出去玩,還能與兒孫們用視訊聊天,大大活絡了人際互動的能力。

2014年12月15日 星期一

【560Club新聞】一週熟齡新聞20141206-1212


2014 1206
內文節錄:〔中央社〕勞動部今天表示,將放寬外籍看護工聘用門檻,未來只要85歲以上且輕度失能的長輩,都可申請看護工,預計明年春節前後上路,初估有35000人受惠。

內文節錄:義縣鹿草鄉光潭村20年次的周福、周陳寶珠夫婦,自85年起參加鹿草鄉公所長青志工隊,迄今18年,服務時數各達1737小時及2441小時,分別獲得嘉義縣志願服務銅牌獎、銀牌獎,今天上午接受縣長張花冠的表揚。

2014 1207
內文節錄:「叮咚!歡迎光臨!」弘道老人福利基金會彰化服務處與統一超商合作,今天帶著1180歲以上的老人家到田中鎮中南路超商內安門市,體驗一日店長。

2014 1208
內文節錄:台東縣關山鎮電光社區居民昨天在剛收割完的田中央舉辦「電光農村趣」,展現一年來的社區營造成果,社區裡的阿公阿嬤把鍋碗瓢盆當樂器,以農田為舞台,縱谷山色為背景,大跳原住民歌舞迎賓,還當起演員,戲說「雷公火之役」,晚間三十戶社區居民端出拿手菜,在活動中心廣場上「巴歌浪辦桌」宴請民眾。

內文節錄:為降低高齡者交通事故的發生,台南市警局推動「高齡者行的安全」專案計畫,學甲警分局購買1200個自行車後座警示燈,為長者的自行車安裝,提高自行車早晨及黃昏騎乘時的辨識度,農民洪文慶說,有了後座警示燈,多了安全保障。

內文節錄:日本長期以來致力於摸索讓銀髮族安全駕駛的可能性,其中廣獲注目的關鍵字就是「超小型移動車」……

內文節錄:過去做菜常加食用鹽巴,近年則開始流行岩鹽、海鹽等,但最新革命性的產品則是「鹽麴」。

內文節錄:台灣大哥大今年2月與畢嘉士基金會及老人福利推動聯盟合作,共同推出NFC(近距離通訊)防走失智慧手,協助走失老人通報,今天再宣布推出NFC防走失智慧手2.0,重量更輕、更易感應,也將發放範圍拓展至全台縣市。台灣大表示,手環預計明年18日上市,具中低收入戶等資格者可免費申請。

2014 1211
內文節錄:信義鄉排球運動相當風行,最近歲末農閒,民眾都會聚在一起打排球聯絡感情,其中專屬長輩的長青排球賽,全國獨創以雙排球融入賽制,讓參加的長輩都能玩得到球、打得到球,提升比賽參與感,長期下來成為信義鄉排球的獨有特色,就連南投排球協會也曾來取經。

內文節錄:讓阿公阿嬤自己說人生故事!台中科技大學12日帶領90多名學生前進社區,為45名長者記錄編寫生命故事,學生透過阿公阿嬤分享,了解長輩的生活歷程,銀髮族則能透過回顧檢視生命,肯定自己,並讓外界更了解銀髮族,給予他們所需要的。

2014年12月11日 星期四

【560Club復刻記憶】甜甜圈的故事


甜甜圈雖被歸類為洋食,但台灣人對它並不陌生。台式甜甜圈隨處可見,是台式口味的代表之一。大街小巷推車上的雙胞胎、甜甜圈,廟口的沙拉船三明治,市場裡的脆皮甜甜圈……「糖粉油炸麵糰」的滋味大家都很熟悉,說是國民點心也不為過。

洋甜甜圈登台
至於進口甜甜圈,算一算要追溯到80年代。1985年當時名為「唐先生圓圓圈」的Mister Donuts在台北開了第一家店,首日就賣出一萬個左右的甜甜圈。更早以前,則有中山北路的芝麻街甜甜圈。

副產品「排隊文化」
20世紀末的葡式蛋塔、21世紀初的日式甜甜圈相繼接力,同時造就了「排隊文化」這項副產品。排得越辛苦,得到的滿足感越強烈,吃的時候越幸福。排隊在上世紀是一種嘗鮮、炫耀的心理投射,本世紀儼然成了一種生活方式。不分男女老幼,排隊中不忘悠閒打卡。如今任何話題產品上市,台灣人依然都要排他一下。熱潮過後能不能歷久不衰,又是另一回事。
新開幕的美式甜甜圈連鎖店讓排隊人潮重現,看似趕流行的症頭,實則說明不管是美式還是日式口味的甜甜圈在台灣早已生了根,絕沒有水土不服。

誰發明了甜甜圈?
19世紀美國緬因州的一名少年韓森克羅奇特,看見媽媽辛苦炸麵包,中間卻老是不熟,於是想出把麵包中間挖空的點子。

相關資料來源:〈民生報〉(19851994

【560Club新聞】《保健》自製中藥暖暖包助驅寒


記者 鄭綿綿

冬天許多人有手腳冰冷的問題問擾,常見於肢體末梢循環的族群,除了調理體質,可配合外用中藥暖暖包熱敷,幫助溫通經絡,增進循環。

專家看法
中醫師羅明宇表示,手腳冰冷在中醫認為有三個主因,一是脾臟功能失調,因「脾主四肢」,脾臟陽虛、寒濕者,都容易四肢冰冷。二是體質虛弱或是高血壓、糖尿病患者,通常伴隨有末梢冰冷、下肢水腫。三是血液無法暢通到四肢者,中醫稱為「四逆」,多見於有過敏疾病的人。對於不同體質者可配合方劑內服調理,補足體內氣。另可輔助應用中藥暖暖包溫通經絡,促進血液流暢到四肢末梢,改善循環,便能有效解決冰冷問題。

手腳冰冷暖暖包中藥應用
可選擇「艾草、紅豆」入方做成熱敷包,幫助活氣血、驅寒邪。古人稱為「艾草」為「醫草」,它能理氣血、逐寒濕、溫經脈,內服外治都可以用。用紅豆當原料,輔以艾草等中藥做成暖暖包,可有效驅寒、活絡血路。
另外,艾草有特殊精油香味,使用時還能聞到陣陣清香。藉由熱敷包可溫通經絡。也可敷或按壓於手背和手腕交接處「陽池穴」;也是支配全身血液循環及賀爾蒙分泌的要穴。

手腳冰冷外用保健方
「艾草熱敷包」
材料:艾草5克、乾薑15克、紅豆30克、小茴香10克。另備菜刀、附線布袋、小湯匙各一個。
做法
1
、將艾草、乾薑切碎,把紅豆放入小布袋內。用湯匙取艾草、乾薑、小茴香入袋。把藥袋用袋口的線綁緊,搓勻藥袋內所有素材即成。
2
、放置於乾燥陰涼處,常溫放置。未用時,可藉由陽光曝曬消毒。可保存14日。
用法
將艾草熱敷包放入微波爐低溫加熱2分鐘,取出後以手試溫度,以皮膚不被燙傷為宜,再敷在冰冷或疼痛處。皮膚有紅腫熱痛時不可熱敷。

560Club轉載自台灣新生報

2014年12月8日 星期一

【560Club新聞】一週熟齡新聞20141129-1205


2014 1129
內文節錄:大林慈濟醫院家醫科醫師陳世琦為幫助老人減緩失智問題,在院內老人日照中心教導寫書法,他說,可增進病患認知等能力。

內文節錄:根據內政部統計,今年我國65歲以上老人占比達11.53%2025年即將進入超高齡社會,高齡人口增加,醫院附近的銀髮宅近來詢問度大增。

2014 121
內文節錄:線上遊戲現在不再是年輕人的專利,隨著銀髮族開始使用手機上網,包括好玩家、霹靂布袋戲及大宇資訊等業者,也開始爭奪銀髮族商機,教歐里桑和歐巴桑如何玩線上遊戲。

內文節錄:日本的「介護保險」是要照顧失能老人的生活,針對每個人不同的照護需求,安排適合照護的計畫。依日本「介護保險法」規定,40歲以上國民須強制納保,目前約有7,000萬被保險人,每人每月平均保費為4,972日圓(編按:約新台幣1,308元),50%保費由政府以稅收支付,其他則由被保險人負擔,負擔比例依年齡不同,61歲以上的被保險人負擔21%,40∼64歲被保險人則負擔29%。

旅日一代棋聖吳清源 百歲高齡辭世(風傳媒)
內文節錄:日本《讀賣新聞》1日報導,為圍棋做出革命性貢獻的傳奇人物、中國旅日棋士吳清源,於1130日凌晨111分(台灣時間30211分)在神奈川縣小田原市醫院因為過度衰老而病逝,享壽100歲。

2014 122
內文節錄:即將成為雲林縣最年輕村長的東勢鄉東南村長當選人丁乃非,正積極籌設「老人食堂」,將供應附近村莊65歲以上老人軟、爛、易入口的免費午餐。

2014 123
內文節錄:「老吾老以及人之老!」為了讓銀髮族活用科技讓生活更便利,台大醫院復健部醫師賴金鑫與東南科技大學電子工程系副教授盧並裕等人,三年前組成研究團隊,從長者生理、心理、社會互動性需求出發,設計出適合銀髮族的平衡遊戲、智慧型手腕、生活秘書等項目。

2014 124
內文節錄:不分男女老少,一起「織」出心力!華山基金會雲林、嘉義縣番路站眼見鋒面報到,號召鄉公所志工隊、民和國中同心協力,織圍巾溫暖山區獨居長輩,讓長輩直呼「好溫暖!」

內文節錄:根據調查,國內有62.3%高齡者(65歲以上)認為日常生活費大致夠用,12.4%認為相當充裕且有餘,但有25的高齡者認為生活費不夠用。高齡者平均每月可使用生活費為12875元,其中男性14066元,較女性高2成。

內文節錄:因應高齡化社會來臨,公共工程委員會決定,最快明年起,政府推動的10億元以上重大公共建設,將納入「高齡化影響評估」,以創造友善高齡空間。


Facebook留言板