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2013年11月18日 星期一

【560Club健康生活】打破長壽迷思

Photo credit: Bruno Sarlandie/flickr/CC-BY-NC-ND 2.0
(圖為希臘伊卡里亞)

義大利薩丁尼亞島高地上的努奧羅省日本琉球群島,以及希臘伊卡里亞島,都是世界上出產百歲人瑞的地方,觀察他們的生活方式會發現幾個共通點,也有助於打破長壽迷思。

  • 這些地方都沒有所謂的長壽飲食。但是他們都以植物為主食。

薩丁尼亞島當地人飲食以植物為主,還吃未發酵的全麥麵包notamusica、富含 Omega-3 脂肪酸的乳酪、多酚含量高出世界其他葡萄酒3倍的Cannonau日本琉球群島上的居民飲食也是以植物為主並吃多種顏色的蔬菜、紅薯跟大量豆腐,而且琉球人只吃八分飽,還有各種方法減少攝取量,比方他們使用的碟子比較小。希臘伊卡里亞島民除了吃很多野菜、喝涼茶亦採取地中海飲食,並且每天必定花時間慢慢啜飲一種濃烈的希臘咖啡

  • 他們都不運動,但是他們都過著一種不斷勞動身體的生活模式。

比方薩丁尼亞人以牧羊為主要生產方式,而且每家都擁有自己手作的花園,可說每個人都從事規律而不劇烈的勞力活動,加上當地住宅都是樓房形式,因此他們一生都在爬樓梯、走路。在琉球園藝是普遍的活動。另外,琉球語中沒有 退休這個詞,只有「生き甲斐」這個從出生到死一輩子都會出現的詞,意思是「早上起床的理由」,指的是生存的價值。希臘伊卡里亞島民則靠從事農業和漁業保持活力,步行也是方法之一,這是因為當地地勢多山多陡坡,無形中就可以達到健身的目的。當地還有著名的古老溫泉,自古就是希臘人追求健康長壽的聖地。

  • 他們不會獨居,社區、家庭與朋友提供他們重要的生活支柱。

他們常常祈禱、敬祖,生活節奏也比較慢,比較少焦慮不安的情形。還有一點,他們都享受家庭生活,也有朋友,可說是「群體生活」給他們提供重要的生活支柱。在薩丁尼亞島,當地老人的權益極高,由在當地酒吧牆上掛著的是百歲人瑞的月曆可以得見。在沖繩,他們組成一種叫Moais的社會互助組織,帶來財務或情感上的安全感。在伊卡里亞,他們則每天一定要抽出時間來午睡和社交。

歸納這些長壽人瑞的生活模式,其實一般人也做得到:
l  找到「每天早上起床的理由」。
l  保持規律的勞動生活。
l  從事「園藝」或手作。
l  多走路。
l  只吃八分飽,可多吃「紅薯」(即甘薯類的地瓜)。
l  經營社交生活。


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